Category Archive: Recetas de comidas (Receitas)

3 recetas de comidas rápidas y nutritivas

BUDDHA BOWLS Otra opción son los llamados “buddha bowls”, platos donde se combinan distintos alimentos para armar comidas nutricionalmente completas y prácticas para el tupper en el trabajo o una cena. La combinación de… Continue reading

Receta de Vori Vori de pollo comida típica del Paraguay

El nombre de este plato es guaraní, uno de los dos idiomas oficiales de Paraguay, y designa las bolitas de maíz que se encuentran en el caldo. El término español bolita fue guaranizado… Continue reading

Los numerosos beneficios a la salud que aporta el “hummus”

Esta pasta de origen árabe genera altas dosis de serotonina, la hormona de la felicidad. Además, su riqueza proteica lo convierte en un aliado clave del desayuno. El hummus es una mezcla de… Continue reading

Receta de “Isla Flotante”

Isla:  Claras 7 Sal 1 pizca Azúcar 14 cucharadas de té Almidón de maíz 1 cucharada Polvo para hornear 1 cucharada  Para el caramelo:  Azúcar 200 grs Para el sabayón: Yemas 7 Azúcar… Continue reading

Receta de papas a la ocopa (Perú)

Ingredientes 8-10 ajíes mirasol asados 1 cebolla asada 2 dientes de ajo 3 galletas de soda o agua 200 gramos de queso fresco aceite de maíz en cantidad necesaria 1 ramita de huacatay… Continue reading

Receta de berenjenas en escabeche

Ideal para acompañar carnes asadas o milanesas, esta preparación típica de la Argentina, queda mejor cuanto más tiempo es estacionada.     Ingredientes:  Berenjenas 1kg  Orégano fresco o deshidratada sin no haber  Perejil… Continue reading

Receta de bandeja paisa colombiana

Ingredientes 3 tazas de frijoles rojos grandes 2 cucharadas de aceite 2 lbs de carne molida 1 taza de hogao o guiso 2 lbs de tocino 6 huevos 6 chorizos 3 aguacates 1… Continue reading

Receta de Milanesas a la Napolitana

Curiosidades del plato: No se llama así por la ciudad de Nápoles, en Italia, sino por el restaurant Nápoli de Jorge La Grotta, donde se vendió por primera vez en Buenos Aires a… Continue reading

Receta de Alfajores helados con corazón de dulce de leche y galletitas de chocolate

Pionono de almendras:  Clara 3 Azúcar 30 grs Huevo 3 Harina de almendra 100 grs Azúcar impalpable 100 grs Harina 0000 30 grs Cacao 1 cda Crema de dulce de leche: Dulce de… Continue reading