Tag Archive: cocina

Le Bernardin by Eric Ripert (New York, USA)

Arriving from Paris in 1986, we quietly opened Le Bernardin in New York Born in Paris in 1972 by sibling duo Maguy and Gilbert Le Coze, Le Bernardin only served fish: Fresh, simple… Continue reading

Receta de Vori Vori de pollo comida típica del Paraguay

El nombre de este plato es guaraní, uno de los dos idiomas oficiales de Paraguay, y designa las bolitas de maíz que se encuentran en el caldo. El término español bolita fue guaranizado… Continue reading

5 alimentos que te ponen de buen humor

Cereales con leche La vitamina B1 o tiamina, conocida como la vitamina del ánimo, está presente en los cereales integrales y los lácteos. Es necesaria para que el cerebro produzca un neurotransmisor cerebral… Continue reading

Receta de berenjenas en escabeche

Ideal para acompañar carnes asadas o milanesas, esta preparación típica de la Argentina, queda mejor cuanto más tiempo es estacionada.     Ingredientes:  Berenjenas 1kg  Orégano fresco o deshidratada sin no haber  Perejil… Continue reading

Receta de Milanesas a la Napolitana

Curiosidades del plato: No se llama así por la ciudad de Nápoles, en Italia, sino por el restaurant Nápoli de Jorge La Grotta, donde se vendió por primera vez en Buenos Aires a… Continue reading

5 ESPECIAS QUE POTENCIAN NUESTRA SALUD

Además de darle sabor a la comida, las especias pueden ayudar a aliviar malestares de todo tipo y  mantienen el cuerpo saludable, las especias son aliadas tanto en la gastronomía y cómo en… Continue reading

Restaurante Matiz (Bogotá, Colombia)

  Matiz restaurante, ubicado cerca al Parque de la 93, cuenta con un comedor formal de manteles blancos, una terraza tropical en su interior que brinda una experiencia natural exótica y otros espacios… Continue reading

Recetas de snacks sencillos con quesos “La Vaca que Ríe”

La Organización Mundial de la Salud recomienda el consumo de quesos para personas de todas las edades, por su fuente de calcio y proteínas. Además existen innumerables recetas que usan este producto como… Continue reading