Tag Archive: gourmet

Le Bernardin by Eric Ripert (New York, USA)

Arriving from Paris in 1986, we quietly opened Le Bernardin in New York Born in Paris in 1972 by sibling duo Maguy and Gilbert Le Coze, Le Bernardin only served fish: Fresh, simple… Continue reading

Restaurante & bar Skye (São Paulo, Brasil)

O Skye restaurante e bar, a alma do Hotel Unique. Localizado na cobertura do hotel, o Skye possui uma piscina avermelhada e um fabuloso lounge com vista panorâmica para o Parque Ibirapuera e… Continue reading

Providence Restaurant (Los Angeles, U.S.A)

For a decade, Providence has elevated the standard of modern American seafood restaurants. We invite you to experience Chef Michael Cimarusti’s award-winning cuisine in the heart of Los Angeles, welcomed by one of… Continue reading

Próximamente comenzaremos a trabajar con la comunidad latina que vive en USA y Canadá

Las fronteras de américa latina, no son geográficas exclusivamente, en realidad los límites son difusos y en las regiones fronterizas existe gran permeabilidad e interacción entre las comunidades de un lado y de… Continue reading

Restaurante Aquavit (Brasilia, Brasil)

O cerrado sob um olhar nórdico A minha intenção sempre foi de interpretar essa paisagem e transformá-la em experiências gastronômicas.   Quando apareceu a chance de abrir o Aquavit no Jardim Botânico, na… Continue reading

Llega el segundo boom de la gastronomía peruana

  Las grandes empresas ya le prestan atención a una tendencia de la gastronomía basada en insumos más saludables Bioferias, pequeñas tiendas y emprendimientos independientes han marcado los primeros pasos del “boom” de… Continue reading

El Café de Los Angelitos (Buenos Aires, Argentina)

El Café de los Angelitos es testigo vivo de más de cien años de historia porteña, y hoy, a la vanguardia del Tango, recorre lujosa y distinguidamente con su Show toda una época,… Continue reading

St. Regis restaurant (Buenos Aires, Argentina)

Ubicado en el segundo piso dentro del majestuoso Park Tower Hotel, St. Regis nos espera durante el día inundado de luz natural y cuando cae la tarde, ofrece una encantadora vista de las… Continue reading

Receta de berenjenas en escabeche

Ideal para acompañar carnes asadas o milanesas, esta preparación típica de la Argentina, queda mejor cuanto más tiempo es estacionada.     Ingredientes:  Berenjenas 1kg  Orégano fresco o deshidratada sin no haber  Perejil… Continue reading

Restaurante Ponte Nova (Recife, Brasil)

Instalado no bairro das Graças, o Ponte Nova já é parada obrigatória no mapa da gastronomia pernambucana. Há três anos com novo endereço, na zona norte do Recife, o restaurante completa oito anos… Continue reading

Restaurante Arturito (São Paulo, Brasil)

Paola Carosella a Chef cada vez mais televisiva por causa do sucesso do reality show culinário MasterChef Brasil, exibido pela Band TV, não descuida da cozinha de seu restaurante. Os pães de produção… Continue reading

Restaurante Glouton (Belo Horizonte, Brasil)

Sofisticação da alta gastronomia, precisão técnica e apresentação primorosa se aliam ao inigualável sabor de Minas Gerais. E como toda comida mineira, no Glouton o prato tem “alma” e se torna inesquecível não… Continue reading

Recetas para un menú liviano de navidad

Trago de vodka y Sandía:  Una bebida refrescante, muy sabrosa e hidratante para ir disfrutando del útlimo tirón de las vacaciones. Ingredientes: 400 gr. Pulpa de sandía, un vaso de jugo de limón,… Continue reading

Restaurante Tre Bicchieri (São Paulo, Brasil)

O chef Rodrigo Queiroz nunca havia pisado numa cozinha, até se mudar para a Califórnia, onde foi cursar administração de empresas. Por ironia do destino, começou a trabalhar em um restaurante italiano. Mais… Continue reading

Restaurante Nicos (México, D.F)

Después de más de cinco décadas ininterrumpidas de ofrecer tradición, calidad y buenos momentos, todos los que formamos parte del restaurante Nicos reiteramos nuestro compromiso de traer lo mejor de nuestra tierra a… Continue reading

Restaurante Osso (Lima, Perú)

Somos una carnicería sostenible, producimos nuestros propios embutidos artesanales sin nitratos, preservantes ni colorantes. Trabajamos animales que hayan sido criados con el máximo respeto, creando un producto final saludable. En el 2013 osso… Continue reading

Restaurante Matiz (Bogotá, Colombia)

  Matiz restaurante, ubicado cerca al Parque de la 93, cuenta con un comedor formal de manteles blancos, una terraza tropical en su interior que brinda una experiencia natural exótica y otros espacios… Continue reading

El Café Margot (Buenos Aires, Argentina)

Nunca mejor puesta la designación de pasaje:  uno atravesaba  una  callecita  llena  de  promesas  que   concluía  en  Boedo,  avenida tan ancha y llena de vida.  Algunos años más tarde aquel nombre reso-naría  como … Continue reading

Restaurante Lasai (Rio de Janeiro, Brasil)

Sob o comando do Chef Rafa Costa e Silva, inspirado na gastronomia do País Basco, mas tendo como base ingredientes rústicos locais – inclusive os cultivados pelo próprio chef em sua horta –… Continue reading

Ahumadero y Restaurante “Familia Weiss” (Bariloche, Argentina)

Una costumbre muy patagonica La Argentina tiene muchísimas historias de inmigrantes que lograron grandes cosas y la historia del Ahumadero Familia Weiss es digna de contarse porque desde sus comienzos es sinónimo de… Continue reading