Tag Archive: revista de gastronomia online

Providence Restaurant (Los Angeles, U.S.A)

For a decade, Providence has elevated the standard of modern American seafood restaurants. We invite you to experience Chef Michael Cimarusti’s award-winning cuisine in the heart of Los Angeles, welcomed by one of… Continue reading

The Bazaar by José Andrés (Beverly Hills, California)

FROM SMOKING COCKTAILS TO SPHERIFIED OLIVES, THE BAZAAR OFFERS A MAGICAL DINING EXPERIENCE FROM JAMES BEARD AWARD-WINNING CHEF JOSÉ ANDRÉS’ IN A FANCIFUL, MODERN PIAZZA BY PHILIPPE STARCK. Chef Andrés combines traditional Spanish… Continue reading

Receta de berenjenas en escabeche

Ideal para acompañar carnes asadas o milanesas, esta preparación típica de la Argentina, queda mejor cuanto más tiempo es estacionada.     Ingredientes:  Berenjenas 1kg  Orégano fresco o deshidratada sin no haber  Perejil… Continue reading

Restaurante Ponte Nova (Recife, Brasil)

Instalado no bairro das Graças, o Ponte Nova já é parada obrigatória no mapa da gastronomia pernambucana. Há três anos com novo endereço, na zona norte do Recife, o restaurante completa oito anos… Continue reading

Receta de Milanesas a la Napolitana

Curiosidades del plato: No se llama así por la ciudad de Nápoles, en Italia, sino por el restaurant Nápoli de Jorge La Grotta, donde se vendió por primera vez en Buenos Aires a… Continue reading

Restaurante Arturito (São Paulo, Brasil)

Paola Carosella a Chef cada vez mais televisiva por causa do sucesso do reality show culinário MasterChef Brasil, exibido pela Band TV, não descuida da cozinha de seu restaurante. Os pães de produção… Continue reading

Receta de quesadillas de cerdo mexicanas

Ingredientes: Para dos personas – 8 tortillas de harina de trigo – Carne picada de cerdo, 400 gramos – Salsa de tomate pomarola -1 Ají picante – Queso mozzarella para fundir – Aceite… Continue reading

Receta de huevos benedictinos

Ingredientes para Huevos benedictinos 6 Huevos enteros 200 Gramos de Salmón ahumado o de Jamón crudo 6 Panes o tostadas 2 Cuchara sopera de Mantequilla 2 Cuchara sopera de Vinagre de alcohol 2… Continue reading

Receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes:   1/2 xícara (chá) de óleo 3 cenouras médias raladas 4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em… Continue reading